Peptik ülser midenin asitli içeriğiyle temas eden yemek borusu alt ucu, mide ve oniki parmak barsağı gibi organların mukoza denen iç duvarında belirli bir sınırı geçecek şekilde (muskular tabakayı geçecek şekilde) oluşan yaralara verilen addır.
Peptik ülser daha çok onikiparmak barsağı (duodenum) bölgesinde olmakla beraber ikinci sıklaıkla mide ülseri şeklinde ortaya çıkar.
Aldığımız sıvılar ve gıdalar yemek borusundan geçerek midemize gelir. Bu geçiş çoğu zaman tek yönlüdür. Yani mide tarafına doğrudur. Yemek borusu ile mide arasındaki kapak görevi yapan bir darlık vardır. Kas yapısındaki bu darlık yemekler ve sıvılar geçtikten sonra midedeki maddelerin yemek borusuna geri gitmesine engel olur. Reflü hastalığında bu kas tam olarak çalışmamakta ve mide asidini de içeren sıvılar geriye doğru yemek borusuna kaçmaktadır. Bunun sonucunda bazen sadece belirtiler görülür ilerleyen durumlarda artık bu asit yüzünden yemek borusu duvarında yaralar oluşmaya başlar.
Çevresel faktörler (diyet):
Konserve sebze,
Tuzlu soslar,
Tuzlu kurutulmuş balık,
Tütsülenmiş somon veya alabalık tüketimi (tütsülenmiş yiyeceklerde 3,4-benzpiren)
Sıcak yemek yenmesi
Yemeklerin uzun süre ateşte kalması
Ateşle temas eden kızartmalar
Mide kanserinin tedavisi ameliyattır. ameliyat ya tam olarak iyileştirmek için ya da hastadaki semptomları azaltmak amacıyla palyatif olarak yapılabilir. Mide kanseri tedavisinde kemoterapi ve radyoterapinin faydası çok az olduğundan yeri yoktur.